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Der Grundwein wurde in Stückfässern vergoren und für ca. 7 Monate dort auf der Hefe gelagert Der Sekt lag mindestens 15 Monate auf der Hefe vor dem Degorgieren. Methode Champenoise Grundwein stammt zum größten Teil aus der VDP.Ersten Lage Münsterer Pittersberg Aroma von Holunderblüten, Pfirsich und Zitrusfrüchten; feine Perlage und ein mineralischer Abgang.