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Dieser Winzersekt vom Weingut Mathias Mertes präsentiert sich in strahlendem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die gärung verleiht dem Sekt aus der Rebsorte Chardonnay eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Am Gaumen entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und dezentem Brioche, die zusammen ein elegantes und ausgewogenes Profil formen. Mit 12,5% Alkohol ist dieser brut trockene, aber reichhaltige Schaumwein perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Antipasti und gegrillten Jakobsmuscheln. Serviert bei 6–8°C kommt seine Frische voll zur Geltung. Der vegane Winzersekt aus der renommierten Mosel-Lage spiegelt die Handwerkskunst und das Terroir des Hauses Mathias Mertes authentisch wider.