Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann 2025 SIGNATUR Weißburgunder

2025 SIGNATUR Weißburgunder Ausdruck & Eleganz – Kraftvoll, cremig, mit klarer Handschrift Der SIGNATUR Weißburgunder ist mehr als nur ein Wein – er ist das Sinnbild für die präzise und feinfühlige Handschrift von Mathias Kleinmann. Gewachsen in der Lage Birkweiler Mandelberg, vereint er die Struktur des kalkreichen Bodens mit einer ausgefeilten Vinifikation: 1/3 Tonneau, 2/3 Edelstahl – ein perfektes Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische. In der Nase begeistern Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch, mit einer sanften Cremigkeit, feiner Frucht und einer eleganten Säurestruktur. Trotz seiner geschmeidigen Art besitzt er eine beeindruckende Tiefe und ein großartiges Reifepotenzial. Ein Weißburgunder für besondere Momente – ideal zu edlen Fischgerichten, feinem Geflügel oder cremigen Pasta-Kreationen.