Weingut Schwaiger Schwaiger 2018 Grüner Veltliner "Sophie" Smaragd trocken

Goldgelb im Glas zeigt dieser Wachauer Grüner Veltliner Smaragd 2018 seine strahlende Präsenz. Das Bukett offenbart subtil Würze, gelben Apfel und reife Birne, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die an den Paragneisboden der Riede Kollmütz erinnert. Am Gaumen verbindet sich konzentrierte Frucht mit präziser Säure und einem langen, eleganten Abgang – Ergebnis später Lese und ausdauernder Gärung im Edelstahltank. Mit 13,5% Alkohol entfaltet er bei 10–12°C optimale Frische. Petra und Alfred Schwaiger, fünfte Generation im traditionsreichen Familienweingut in Wösendorf, setzen auf naturbelassene Vinifikation nach Vinea Wachau-Codex. Perfekt zu gebratenem Fisch, Spargel oder leichten Vorspeisen. Ein Ausdruck der Wachau als UNESCO-Weltkulturerbe, liebevoll interpretiert.