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Wirwinzer.de
Auf einer kleinen Parzelle im oberen Doosberg haben wir vor 6 Jahren Chardonnay und Weißburgunder Reben gepflanzt. Der Weinberg steht nun im 3. Jahr im Ertrag. Die jungen Reben stehen hervorragend im Saft und bringen hocharomatische Moste hervor, die wir zu einer Cuvée ausbauen. Birne, Quitte und Haselnuss hinterlassen einen präzisen Fingerabdruck.