Weingut Stefan Metzler Metzler 2023 Auszeit Weisswein ( Grauer Burgunder) trocken

HERZSCHLAG-WEINE = STARK EHRLICH AUSSAGEKRÄFTIGDas Herzstück unseres Tuns paart Trinkfreude, Anspruch und Genusskultur miteinander.Stefan Metzler´s Wein-Check:Grauer Burgunder HERZSCHLAG ist ganz einfach gesagt, die reifere und intensivere Variante im Vergleich zum HANDGRIFF-WEIN. Gelbe, reife Früchte in der Nase mit einem gehaltvollen, anhaltenden Geschmack machen den feinen Unterschied. Für mich ist gerade der Grauburgunder auch Pinot Grigio oder früher Ruländer genannt der weiche Burgunder-Typ. Entscheidend ist die natürliche Reife am Rebstock. Geerntet wird, wenn die Trauben durchgefärbt sind und somit eine reife, moderate Fruchtsäure aufweist. Du möchtest ein Mund voll Wein mit Anspruch, greife zu.