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Alte Reben machen langlebige Weine. Die Trauben für den Steingrub kommen aus einer eher trockenen Parzelle mit hohem Steinanteil, die mit über 40 Jahre alten Reben bestockt ist. Die Weine sind geprägt von einem langen Hefelager mit einem höheren Anteil an Edelfäule, was ihnen Vollmundigkeit, Tiefe und Schmelz verleiht. Dieser 2017er Steingrub hat Zug, Länge und Trinkfluss!