Weingut Ziser Fehrenbach 2021 Weißburgunder

Die Trauben werden schonend verarbeitet und spontan vergoren. Während des mehrere Monate andauernden Hefelagers, teils im gebrauchtem Barrique, bekommt der Weißburgunder seinen letzten Schliff. Im Glas zeigt sich der Weißburgunder goldgelb. In die Nase steigen sofort die fruchtigen Noten nach grünem Apfel und Aprikose. Nach dem ersten Schluck möchte man sofort einen Zweiten kosten – ein Trinkfluss, der durch eine sanfte Säurestruktur und schönen Schmelz abgerundet wird.