Winzerhof Holzheu Holzheu 2021 Merlot trocken

Tiefdunkel und vielversprechend zeigt sich dieser Merlot aus dem Winzerhof Holzheu in Krustetten, Niederösterreich. Im Glas entfaltet er Aromen von reifen Brombeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille, die auf den Ausbau im Edelstahltank zurückzuführen sind – so bleibt die pure Frucht im Vordergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, strukturiert und ausgewogen, mit feinen Tanninen und einem nachhaltigen Abgang. Der Jahrgang 2021 überzeugt durch seine Klarheit und Präzision, typisch für die kalkhaltigen Böden der Lage Kirchensteig. Mit 13,5% Alkohol ist dieser vegane Rotwein der ideale Begleiter zu Wildgerichten, Rindfleisch oder gereiftem Käse, serviert bei 16–18°C. Der Winzerhof Holzheu steht für naturnahen Anbau und handwerkliche Sorgfalt – ein Merlot, der österreichische Identität schmeckbar macht.